Op Kerstavond waren we thuis.
Terrine de Campagne Forestiere vooraf, Queue de Lotte au Lard Fume (zeewolf in spek gerold), compote van rode kool, witlofsalade en pommes Parisiens als hoofd, kaasplankje tussendoor en toe creme brulee of mousse au chocolat.
Eerste kerstdag werden we a midi verwacht in huize Blanc voor de apero en kerstkado's. Aansluitend Saumon en croute (zalm in bladerdeeg), Fondue Bourgignonne (vleesfondue), Legumes in roomsaus, gepofte aardappel. Kaasplankje en daarna de verplichte treize desserts; dertien verschillende toetjes.
Gisteren kwamen de Blancs weer naar ons, omdat ze vandaag de alpen zijn ingetrokken.
Eerst apero met mini-pizza's, saucisson sec, chips, olijven etc.
Waldorfsalade vooraf, dan twee gevulde scharrelkippetjes, aardappelgratin en broccoli met blauwe kaas. Als dessert een mini schwarzwaldertaartje.
Vanmorgen tostietje voor ontbijt en de buurman kwam net vragen of een uur of half een schikt voor de Raclette, een soort gegrilde kaasmaaltijd met aardappel en verschillende soorten beleg.
Vanavond komen Finn en Vonne aan. Die zullen ook wel weer trek hebben.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten